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未来餐厅解决方案

未来餐厅解决方案

所属类别:各色餐饮业态 点击次数:570次 发布时间:2017-08-10
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行业介绍
 
近年来,中国餐饮行业在市场结构和商业模式上,都在发生深层次变化。随着行业奢靡之风的破除,高端餐饮下滑、大众消费表现抢眼、美食广场生意火爆、集团餐饮已成为餐饮行业的主攻方向。
 
对餐饮企业来说,企业集团化势在必行,连锁的标准化可大大降低运作成本,增强复制能力,保证品牌快速扩张。中央厨房的建立,信息、物流系统的完善,能极大保证公司化运作优势。大型连锁餐饮企业,还应在线上线下一体化的O2O运营上,更加积极布局。



信息化需求
 
可连 :规范管理流程,保证分店高效运营
可锁 :直营店、加盟店实时在线的管理平台,分店与总部高效协同
可变: 充分的灵活性和扩展性,可方便快速地改变业务流程和运作模式
可控: 强大的中央厨房配送系统、智能的库存管理,高效可控



未来餐厅解决方案
 
1、针对连锁餐饮企业的业务核心,高效管理
从信息流、现金流、物流这三个方面,全面管理餐饮企业的核心业务
信息流:帮助企业提高人员效率;形成清晰、有序的管理流程;管理规模化升级,提升餐饮连锁运营模式的规模化;
现金流:包括营业额的收入支出汇总、分析情况;资金的准确、有效管理;促成资金运作的精细化管理;
物流:包括配送体系、库存管理、采购管理等
 
2、完善的总部、门店运营管理系统:
集团总部是企业数据中心,通过数据汇总,查询每个门店运作情况,生产各类数据进行分析,以及时调整经营策略;
总部负责整个系统的基础资料,采购管理,库存管理,营业数据汇总及分析管理,配送中心负责执行门店物流配送;
门店分为前台营业与后台管理两部分,负责门店的基础数据管理,库存管理,原料申请,数据上传及前台营业管理。
 
3、专业的中央厨房系统,连锁配送安全高效
从科脉零售流通经典软件“科脉-御商”改良而来的强大的中央厨房、供应链、生产加工管理后台,国内餐饮软件业相同水准只此一家;
能匹配连锁餐饮汇总级、经营级、供应链级、决策级四种业态、并能支撑超大型企业四级架构的集团型解决方案;
科脉中央厨房系统,采用先进的传输技术,确保数据安全传输;完善的配送管理系统,对要货进行跟踪管理,支持二次配货;提供加盟价和加盟费率管理,支持企业快速加盟扩张。
 
4、可扩展性的系统构架,支持O2O移动餐饮
模块化的结构,丰富的可选插件,灵活定制,量身服务;
能突破多业态的混合型餐饮企业的连锁问题;
与科脉-微平台、科脉-支付宝等O2O产品无缝衔接,连通企业线下资源,轻松进入移动餐饮世界。

5、值得信任的项目实施、售后服务
提供最优质的管理服务、信息化服务、技术服务、售后服务:
在项目实施过程中,我们会结合业务咨询+IT咨询+软件系统部署实施+持续优化;
成立专门的项目实施组,建立工作流程和机制,如文档机制、例会机制、汇报机制;
项目实施验收:实施过程各控制点形成记录资料、向客户提交系统操作文档、各岗位培训及考核文档等;

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